作者有话要说: 祝大家三八节快乐!祝所有的姑娘都站到更高更显眼的地方去!一起支棱!!!
☆、锅盔,酸菜鱼和水煮牛肉
“所以说你把人给送走了?”
“嗯。”
“哦,酷。”张广拿着块锅盔,一边啃得咔嚓咔嚓直掉渣,一边听着老板的八卦,“那我帮你弄到那块货呢?送出去了么?”
“没有,他被他妈妈找到自然会有一个身份。送他个假证已经没有必要了。”周昭把冷藏定型的巧克力千层拿出来,表面薄薄地筛上一层可可粉,盖住难看的表面,切块摆进了甜品柜里。
“啧!你怎么连卖个人情都不会了?要挟我的时候不是很顺溜么?到这儿还不好意思个什么劲儿?扭扭捏捏,像个男的。”
周昭飞了个眼刀子过去,张广耸耸肩,伸手假装拉上了嘴上的拉链。
“这回的四川锅盔怎么样?”
“香,但也太香了。这个饼恨不得是被炸出来的。酥得像饼干一样。”,刚出锅的锅盔张广吃得太猛,现在一个劲儿地嘶嘶哈哈。
“调味呢?”
“调味咸淡正好,青花椒放得真够味!麻得我嘴巴辣苏苏的。”
“嗯,这应该就能给吴颀吃了。”
这都什么人啊!怎么还拿人试毒呢!
店门口的告示牌上今天的特色菜是93豆油,意思就是张广的93汽油有货,广大顾客可以按需购买。
她的丧尸早一个礼拜之前就清空了,为了不被要求撤走去清理别处,她们还特意训练了一小伙队伍流窜作业,专门扮丧尸糊弄监控。
整个小星球里的猎尸人要么跑到张厂长的油矿,要么跑到张厂长的炼油厂,都哭着喊着要当工人。谁也不乐意被传到其他丧尸位面接着砍丧尸。
张厂长于是顺利地扩大了产能,增大了运营规模。仰仗着请来的铁路工兼二道贩子往来不断,她的商路被快打开。
汽油被顺利走私到亡灵域里。
当然,这些事就和周昭无关了。
她利落的片鱼鳞,去鱼骨。手起刀落,把鱼骨剁成小块。鱼骨用流水冲洗冲去鲈鱼的腥味,半片的鱼去除肚裆后洗净。
酸菜切块洗净,野山椒和仔姜泡菜切碎。把洗干净的泡菜焙干。
猪油中加入少许花生油放入葱姜蒜爆香后,倒入所有腌菜和鱼骨炒香,倒入黄酒烹香去腥。最后倒入热水炖鱼汤。
鱼肉片成大片,加入盐,白胡椒粉和香油去腥调味。抓出黏性后倒入蛋清抓匀后倒入红薯淀粉锁水。
炖好的酸菜鱼汤加盐和被胡椒调味,捞出鱼骨和酸菜垫底。用鱼汤滑熟腌好的鱼肉,连汤带肉浇在垫好的鱼骨上。最后在顶端放入葱蒜,青花椒和少许辣椒,上桌前用热油浇淋,充分激出葱蒜和辣椒的香味,油淋完整个屋子里都是又酸又呛的香味。
吴颀收拾完上午的恐龙,来到店里面对的就是这一幕。
一大盆酸菜鱼被油压着热气端到她面前。用勺子撇干净顶上飘着的一层油,喝一口汤,又酸又鲜又麻又辣,味道直冲天灵盖,人哪怕只剩一口气也能被这汤给拉回来。
鱼片被切得极大,入口滑嫩,鱼肉吸收了汤汁的味道,配着鲜嫩的口感,吃起来让人十分满足。
她把鱼汤浇淋在米饭上,挑几块酸菜,再在顶上放上一大块雪白的鱼肉擓在一勺里,一口下肚。把人刺激得后背冒汗,心跳加。真是美啊!
压桌盘赠了一小碟香辣毛肚,一小碟酸辣红薯粉。毛肚韧韧的,吃到嘴里嚼起来咯吱咯吱地,红薯粉酸辣中还透着微微的甜,十分酸爽开胃。
饭后再来一小块巧克力千层,巧克力味的饼皮薄薄的,裹着奶油。刷地切开,满口奶香又不油腻。
这一餐饭让吴颀收获了前所未有的快乐,甚至有那么一瞬间都让她忘记了自己离开机甲的危险处境。
她在桌角的小盘子里留了小费,走之前不无惋惜地又看了看喝不了被留下的鱼汤,最后果断地出门重钻进了给自己安全感的机甲里,踏入了迷雾继续下午的直播。
赵驰送给周昭的小玫瑰开花了,层层叠叠地卷出了一抹羞怯的暗红。周昭有些惋惜,袁晰还没看过这朵小玫瑰就离开了,它只能在他看不到的地方枝繁叶茂,肆意盛开。
赵驰给张厂长的铁路运输生命线加班加到作息颠倒,一个礼拜以来头一回正点过来吃饭。
“我要一碗二宽牛肉面,五根烤牛排串多放辣,再来一瓶北冰洋。”
面上来她先咕嘟嘟地喝了一大口牛肉汤,爽得仿佛全身的毛孔都打开了。然后在里面加油泼辣子和醋,搅匀开吃。周昭的面条已经能抻得很匀称,乳色的面条带着淡淡的碱味,十分劲道。
面条很宽,一口将将能吃得下一根,根本没法像细面一样吸面,只能一截一截地咬断吃。
牛排串肥瘦相间,边被烤得焦黄酥脆,牛油被直火逼出来沾得一整串牛肉都是香的。齿颊间还有整粒的孜然粒,越嚼越有味。
吃到最后出了一身的汗,用北冰洋收尾,感觉一身的燥热仿佛都消散了。
她有一搭无一搭地撸串,和周昭打听供货:“周老板,从我这儿供的货现在能满足你的日常需要么?”
周昭顿时警觉起来:“怎么?你要涨价啊?”