这是个漂亮的孩子,圆圆的大眼睛还有明显的双眼皮,周昭身上有奶味,她闻着就乐了起来,伸出小手胡乱蹬着腿冲周昭身上使劲。
“这孩子是原住民还是……”
“外来的。现的时候在那边已经不成了。”
周昭闻言有些难过,她轻轻捏了捏孩子肉肉的小手。孩子以为她在同她玩,开心地蜷起个小拳头,攥住了她的指尖。
电光火石之间,周昭仿佛想明白了:“您把孩子抱来。既如此那您是?”
“我是引路人,我引渡异世界的逝者来到这里。这里的逝者也由我送到异世界。
你只能在位面临界区看到我,离开这里,其他世界的生者都看不到我。”
来人带上帽子,抱起了孩子。起身就要走:“谢谢您的面,这是我吃过最好的一碗面。”
“等等!”
周昭追上前去,用小被子给娃娃包得严严实实:“天冷,给孩子带上吧。”
引路人向她微微致敬,抱着孩子走进迷雾之中,最后消失不见。
两人走后,周昭默默良久。
腌制好的叉烧肉被取出,上叉提钩,放入烤炉中烤。
叉烧的香气随着烤炙缓缓飘出,肥油在炉中被烤得滋滋作响。烧好后的叉烧表面的糖焦化为赤红色,还要趁热浇淋上一层蜂蜜水,让叉烧表面油亮,味道更加醇香。
让糖水自然滴落半个小时以上,这样表面挂糖就不会过甜。
鸭子砍去头,脚掌和鸭翅。
用柱候酱,面豉酱,南乳,豆酱,蚝油和酱油调成酱汁,加入白酒搅匀备用。
在鸭腔中涂抹均匀糖,五香粉,十三香,沙姜粉,盐和甘草粉的混合粉料,倒入准备好的酱料,晃晃鸭子,让它分布均匀。
再倒入准备好的葱,姜,蒜。缝针封口。给鸭子打气,让鸭皮涨起来。
在鸭子表面浇淋热水然后过凉水,使皮收紧定型。
混合麦芽糖,白醋,浙醋还有白酒调成脆皮浆,均匀地浇淋在鸭子表面,吹干后鸭背朝碳放入烤炉。
烤制浅金黄色后出炉,余温会继续加热鸭子,使烧鸭表面呈现油亮的蜜蜡色。
破开缝针,鸭腔会自然流出烤炙出的汤汁,这就是天然的蘸水。
滴落好糖汁的叉烧选带着焦边的切片,烧鸭腿切块,鲜的米饭上浇上一勺烧鸭汁,再配上焯水的小青菜一起吃。
叉烧饱含汁水,香气浓郁,吃到口中带着微微的甜,令人齿颊留香。烧鸭蘸着酸梅酱,外皮酥脆,表皮泛着玻璃一样的光泽,软嫩的鸭肉搭配着酸酸甜甜的酱让人流连。米饭颗颗分明,浇上两勺烧鸭汁,配着去骨鸭肉和叉烧来上一大口,快活似神仙。
大吉岭红茶煮制后用布袋过滤出细腻的茶水,冲入淡奶中,加入黑咖啡和冰块,就是一杯冻鸳鸯。
叉烧烧鸭双拼饭吃得满头大汗时来上一口冻鸳鸯,过瘾得让人跳眉毛舞。
吃饱的周昭开始想一些吃饱了撑得的问题,例如:“袁晰,你是生在这里的,记得来这个世界前的事么?”
“不记得?哦,那你妈妈呢?”
“哦,那你姥姥呢?”
谢天谢地,门铃响了,午餐档开始了。
张广和她的几百名小伙伴们被外派到了一座能源城市。丧尸清得差不多,偶然现队伍中有石油化工工程师后,她打算做个大胆的尝试:挖石油。
现在还处于图纸阶段。这四五百号人一边完成任务人头,一边清出炼油厂实在是件大工程,人手根本不够用。
她们最近的短期目标是威逼利诱,骗人入伙。她们甚至做好了和其他帮派火并的准备。
看着赵驰进门,周昭拿出泡好的紫苏桃子姜。桃子吸收了紫苏,仔姜,还有杨梅的香气,甜甜脆脆的,十分爽口。析出的水分泡成淡紫色的汤汁,酸酸甜甜十分消暑。
赵驰强烈要求给带走一杯冰镇桃子姜带走。
“不是修路修到果园,水果都要吃吐了么?”
“哪儿啊!早就修出去了。这回的亡灵域边界是沙漠,我打个喷嚏,喷出来都是沙子!”
“沙子?我读书少,你别骗我。沙子顶上怎么修铁路?别说地基没法架,沙堆在沙漠随便跑,今天架路明天就能给埋了。”
“你说得非常有道理,我们聪明的铁路建设者也考虑到了这一点,所以沙漠的铁路一般都是飞着的。”
“……”
给赵驰在保冷杯里装满了桃姜汁,走之前,赵驰把自己珍藏的四个梨送给了周昭。两个人欣赏了一回光秃秃的玫瑰叶子,午休的时间也就结束了。
周昭倒出一罐山楂罐头收汁,倒入一瓶红酒,加入糖煮开后,加入对半切开的去核雪梨放入其中煮五分钟后捞出。放入冰箱冷藏隔夜,明天就能吃红酒雪梨了。
切面上锅蒸熟,鲜虾仁蘸干水后,倒入白胡椒粉,少许盐调味。加入少许香油去腥,在加入少许蛋清起嫩,抓匀后倒入少许玉米淀粉锁水,最后封油。
热锅凉油,倒入腌好的虾仁炸熟。加少许底油,倒入洋葱丝,胡萝卜丝炒香。再加入青椒丝,红椒丝,干香菇丝和掐头的豆芽炒熟后倒入蒸好的切面。
炒匀后加入大量的黑胡椒,少许蚝油,白胡椒和酱油调味。炒至干香后,倒入炸好的虾仁,韭黄和少许鲜味汁出锅。