鱼去腥味还需要一会儿的功夫,姜璃洗了个手准备休息会儿,刘杏娘去拿了面脂过来,和姜璃说道:“娘娘擦擦手,北方干燥,容易起皮。”
姜璃说道:“我一会儿还得弄,等全部弄完再擦吧。”
刘杏娘把东西收了起来,等着鱼片腌得差不多,刘杏娘去把白菜和韭菜洗了出来。
小满乐呵着要跑去生火,被殿内的小太监抢了先。
等火烧起来了,姜璃才放上铁锅,放入了一半的料开始翻炒,炒出香味之后才加入水,舀了一点酸汤放进去后才放入酸菜,等着水煮开,酸辣的味道飘出来,姜璃才将鱼片里面的姜片挑出来丢掉,把多余的水倒掉,将鱼片放入锅中,鱼片煮熟时放入白菜,韭菜等着酸菜鱼做出来了她才放在最上面,将锅端了下来,重新热油炒了辣椒和花椒,直接把油和料直接倒入了韭菜上,随着滋啦一声响,整个屋子里面香气弥漫。
贵妃深吸了一口气,眼睛一眨不眨的看着那大半锅酸菜鱼。
今晚的鱼味道一定很好,她这么想着。
姜璃单独盛了一些汤来,肉了面团,扯了一些细面丢入汤里煮出来,切了点细白菜在里面。
做好之后姜璃招呼着大家坐下吃,刘杏娘她们却不敢坐下,这是宫中的规矩。
姜璃想了想说道:“那我给你们盛一点出来,你们一会儿吃晚食的时候尝一下。”
刘杏娘连忙说道:“奴婢谢谢娘娘。”
弄好之后,姜璃她们直接坐下吃了,薛满和阿宁也是第一次吃酸菜鱼,虽然已经吃过酸菜猪脚火锅了,但酸菜鱼的味道还是很不一样。
鱼肉鲜嫩,还带着一丝酸辣,格外开胃。
贵妃尝了一片鱼肉之后,抿了抿唇,询问姜璃:“母后,汤应该也很好喝吧?*”
姜璃看了她一眼,柔声说道:“可以喝,有点辣味,你舀点尝尝。”
贵妃舀了一碗,薛满和阿宁也紧跟其后,各自舀了一碗出来,阿宁还给姜璃也舀了,姜璃未动,贵妃已经端起碗来浅尝了一口。
喝完感觉味道好极了,吹了吹也不嫌烫的又喝了一口,觉得小口喝着不痛快只得意犹未尽的放下。
四人一边吃面一边吃鱼,贵妃觉得就连煮在里面的菘菜都有味道极了。
她想说姜璃这手艺御膳房的厨子都比不上,但又觉得拿厨子和姜璃比,怕姜璃觉得冒犯不喜,便没有开口。
只简单的说道:“母后你这手艺真是太好。”
姜璃笑了笑没说话,薛满在旁边炫耀道:“娘还会做很多很多好吃的。”
贵妃有些惊讶,她看着姜璃,再看看薛满和阿宁。
直到这会儿她才反应过来,姜璃和俩孩子气色都还不错,她们一路走来,多少百姓饿得面黄肌瘦,身子一看就是亏空得厉害,但她们三,一看就是平时应该吃得还不错的。
她看着姜璃问道:“母后你们以前在村子里,都靠种地为生吗?”
姜璃笑了笑说道:“我们地很少,靠地里的那点粮食不够吃的,平时做了一点吃食小买卖,可以补贴一下粮食缺口。”
闻言贵妃满眼赞赏,她由衷的赞道:“真厉害。”
姜璃说:“都是没有法子,维持生计。”
贵妃说道“人活一世,吃饭是大事,我和长临……”
话到此处她忽然顿住了,桌上的薛满和阿宁也停下了筷子,贵妃有些不自然的看了看姜璃:“入宫大半年了,还是改不了口,我和陛下有一年也差点就饿死了,现在日子好了,我也喜欢折腾一些吃食,吃得开心了,我的心情也好。”
姜璃笑了笑:“我也是。”
她没追问贵妃和薛长临的事情,但听刚才这一句话,姜璃觉得贵妃既然和薛长临一起差点就被饿死了,那俩人应该在一起很多年了,而且还有过共患难,但为何现在,一个是只是贵妃,皇后却另有其人?
姜璃所知的历史上也有过这样的帝王与妃,就是不知道是不是一样的路数了。
关于薛长临他们的事情,姜璃不想掺和过多,所以她不好奇也不多问。
倒是薛满接了贵妃的话说道:“我们也饿过,娘来带着我们生活了,我们的日子才变好了的。”